festtagsmenü

heute kamen meine eltern nach 6 wochen aus irland zurück und traditionell laden sie sich bei lottissima zum welcome-home-dinner ein. ich nutze die gelegenheit immer, um etwas besonderes zu kochen. heute gab es ein festliches herbst/winter menü:

stanglbrot mit salziger butter und oliven
hirschragout mit kartoffel-maronen-püree
knusperpflaumen



















nach mehreren tagen geballten kochens freue ich mich jetzt auf ein paar tage resteessen! ;-)